Kinshasa : A la découverte des « Malewa »
Il est midi à Kinshasa. Sous une chaleur suffocante, nous allons manger dans un malewa (les Kinois utilisent ce mot pour désigner des petits restaurants de rue), en groupe avec les autres correspondant BA LEKI en formation à Kinshasa. Une découverte pour moi et les autres du groupe qui venons des provinces et qui ne connaissons pas très bien comment les choses se passent dans la capitale. Les Kinois du groupe connaissent et semblent apprécier. Nous nous laissons donc entraîner.
Quelques minutes de marche, et nous nous retrouvons dans l’espace d’une parcelle clôturée par des morceaux de tôles rouillés. Quelques filles font des va-et-vient, se faufilant entre les tables couvertes des tissus sur lesquels est imprimés le logo de l’une des sociétés brassicoles. Elles servent à boire et à manger aux nombreux clients. Je m’arrête devant les mets proposés. Le choix est large et les prix abordables. Je choisis de manger du mpiodi (poisson braisé), du pondu (feuilles de manioc) et du foufou, une pâte à base de farine de maïs et de manioc. Un vrai régal!
Pour un lieu fréquenté par des Kinois, réputés amoureux de la musique, je trouve un peu bizarre qu’il en manque. L’ambiance est tout de même bonne. On discute, on mange, on négocie divers articles proposés par des vendeurs ambulants.
Une chose est sûre, je reviendrai manger dans ce restaurant à l’ambiance particulière.
Je te souhaite un bon appetit Bouboul!
Tu es tombé sur un malewa super chic…continue la visite et dis nous la suite
bye
Sincèrement Cédric Kalonji a fait une très bonne selection. Tous ces jeunes sont des champions sur la prise des vues.
Est ce qu’il n’y a pas moyen de sortir toutes ces photos pour en faire des cartes postales, c’est aussi un moyen d’avoir un peu d’argent et bien sur présenté le professionalisme de citoyen congolais à l’extérieur du pays. Un RDCongolais quand il veut se donner à quelque chose il n’a pas de concurent et une fois alingi te, abebisaka pe makambo ebebi.
« Je choisis de manger du mpiodi (poisson braisé), du pondu (feuilles de manioc) et du foufou, une pâte à base de farine de maïs et de manioc.»
Je regarde pourtant la belle photo de ton plat et je remarque que tu ne mentionnes pas le morceau au beau milieu de l’assiette !
Moi, j’arroserai tout ça avec une bonne Skol bien fraîche.
Hé hé hé on dira ce qu’on voudra,ces Malewa appelés Kivumu ku luntu à Brazzaville ou circuits à Abidjan sont des restaurants d’utlité publique pour peu que les consommateurs fassent un peu attention à l’hygiène.
Un bon restaurant moyen respecte l’hygiène pour donner un peu d’appetit aux clients. Les installations sanitaires doivent être confortables et non les toilettes turques.
Mon cher Phil, Abidjan est trop en avance par rapport à kinshasa et Brazzaville sur ce point. Faisons des efforts pour corriger nos erreurs de construction et de planification.
Nous devons axer la découverte de MALEWA avec l’obligation de l’hygiène.
au Congo l’eau est polluée, la préservation des MALEWAS répose sur l’eau et l’hygiène
prof. tongo etani
« Au congo l’eau est poluee! » Cher professeur, je ne sais pas de quelle universite’ vous etes professeur. Ou ce seul titre vous donne le droit de lancer de telles affirmations categorique. De grace cessez de demolire le Congo comme ca! toute l’eau du congo n’est quand meme pas poluee, BON SANG!
A voir sur la photo,un bon mpiodi avec du pondu, c’est un regal. Mais que ces restaurants assayent d’arranger quelques petites choses qui manquent, entre autre l’hygiène qui n’est pas à 100%.
Bonjour,
Les « Malewa », je m’en souviens ! Lorsque je fus étudiant ! Il en existait en nombre plus au moins réduit par rapport à ces jours … à Yolo, Kasavubu, Matete, Masina, Lemba et Kingasani. Surtout au Marché central et à Matonge !
Manger dans un « Malewa », paraît un non événement … Mais une découverte pour un visiteur ou un curieux en visite à Kinshasa. Très peu d’habitants de Kinshasa connaissent ses « merveilles ». Il est intéressant de vivre à Funa, fréquenter Matonge et autres coins en se frottant aux « Shegue » (enfants sans domiciles fixes) pour découvrir ces « tristes » réalités. Manger dans un « Malewa » kinois, c’est bon. Pourvu que les conditions hygiéniques y soient respectées.
Faustin Muliri
Ecrivain de profession,
Bukavu-RDC
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